這次「吃米樂 貼心讚聲」活動是行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會委託果子咖啡辦理的，其中最重要的就是要告訴大家稻米產銷專業區的計畫，希望大家在選購好米時，可以認明「稻米產銷專區」生產的好米，請大家一定要幫忙多多宣傳喔～(稻米產銷專業區http://goodrice2010.blogspot.com/2010/04/blog-post.html)
這是我第三次參加吃米樂，貼心讚聲的活動。(台灣米真是太好吃了，讓我每次都想參加呢!!
)
先來介紹一下品牌故事吧!!
榮興碾米工廠~榮興益全香米 
榮興碾米工廠成立已有三十多年，於 2006年成立榮興稻米產銷專業區，秉持高品質的一貫傳統，推出一系列的好米。稻米產區位於嘉南大圳(烏山頭水庫)兩旁，灌溉水的源頭；遠離受季風影響，具「水頭風尾」的特性，土壤為黏性土壤，具備栽培良質米的條件。 本廠通過TAP（生產履歷驗證）、HACCP與ISO22000驗證，我們高規格的對待稻穀，稻穀用16度低溫保存。透過9道精磨工法，製成晶瑩剔透的白米。
專業區位於台南縣最北端，近北回歸線，氣候及地理位置佳。灌溉用水為無汙染的烏山頭水庫，專業農民與農改場的專家配合，定期的教育訓練並引進新的栽培田間管理技術。在良好的自然環境下，認真的農民全力以赴的栽培出全國冠軍米的品質，榮興米廠設立30多年，擁有豐富的製米經驗。創辦人賴信璋先生對於稻穀更有一番熱情，所出品的白米，品質有保障。 
「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃活動：稻米職人：台南後壁：梗米：榮興碾米工廠
準備開封囉！收到的稻米職人，還附上一個手提袋，是復古風~阿嬤的"咖網"~~
是真空包裝的喔!!一整個看起來很新鮮的感覺。
後壁鄉~~全國冠軍稻米產地。。。
詳細的煮飯方式及白米的介紹~~照著煮才能煮出好吃的白米飯喔!!
(1)注入清水，同方向輕拌，清洗三次即可。
(2)建議加水量為米．水（１：１）
(3)煮飯前浸泡為佳，約五至十分鐘。
(4)完成煮飯五分鐘後，先翻鬆米飯。
稻米職人:品名/白米。品質規格/CNS一等米。品種/梗型米。重量/1.5kg。產地/台南縣後壁鄉。
果然是一等米，每顆米粒都是那麼的圓潤飽滿。
煮出來的米飯，香Q好吃，吃一口白飯在嘴裡慢慢咬~就能感受到米飯的香甜。
配上簡單的幾樣菜，這樣就很"切超"了~~今天有菜脯蛋喔~~
謝謝果子咖啡團、台灣好米以及贊助者行政院農委會農糧署跟財團法人CAS優良農產品發展協會，共同舉辦的【吃米樂 讚心聲活動】，希望大家能多多支持台灣好米唷!!
台灣米真的是~啵兒棒~~超讚的喔!!
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